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Simple Way to Cook Yummy Pozole Verde con Pollo

By Easy Recipes 05 May 2020
Simple Way to Cook Yummy Pozole Verde con Pollo
Simple Way to Cook Yummy Pozole Verde con Pollo

Hey everyone, welcome to my recipe site. Today I will show you a way to make a special dish, Pozole Verde con Pollo. This is one of my favourite food recipe, this time i will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pozole Verde con Pollo Recipe. This Pozole Verde con pollo is my favorite winter soup. This bright and flavorful soup is a lot like a Mexican stew using tomatillos, pepitas, chicken and hominy!

You can have Pozole Verde con Pollo using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pozole Verde con Pollo

  1. You need 2-3 of boneless skinless chicken breasts.
  2. Make ready 2 of large cans of Hominy.
  3. Make ready 2-3 of jalapenos.
  4. You need 1/2 of medium yellow onion.
  5. Make ready 2 tbsp of oregano.
  6. Prepare 5-6 of tomatillos.
  7. It’s 2 tbsp of salt.
  8. Make ready 1/2 cup of chopped cilantro.
  9. Take 8 cups of chicken broth.
  10. It’s 2 tbsp of minced garlic.
  11. Prepare 1 cup of shredded cabbage (optional).
  12. Take 1/4 cup of sliced radishes (optional).
  13. Take of tortilla chips or tostadas.

Pozole Verde at its core is a simple chicken soup recipe with hominy and topped with sliced and chopped vegetables and herbs, and it does not require extra equipment or tools.However, below are a few of my favorite green kitchen staple items to make.Este pozole verde queda delicioso, estoy segura que les va a encantar.Es mi versión de la receta, es como yo lo hago en mi casa y la versión más simplificada De verdad que queda pero buenísimo y como pueden ver una versión saludable ya que no se usa aceite y usamos pechuga de pollo, eso sí.

Pozole Verde con Pollo instructions

  1. Start by boiling the chicken breasts in the chicken broth..
  2. While the chicken is boiling, start boiling the tomatillos & jalapenos until tender. Place in blender with garlic, cilantro & salt & about 1/2 cup of the water used to boil the tomatillos. Blend until liquified..
  3. Slice up onion, radishes & cabbage. The chix should be done boiling. Shred chix & place back into the broth. Add hominy & sliced onion to the chix & broth. Boil for 15 mins..
  4. Then add salsa verde thats in the blender to the pot of chix & hominy. Add oregano & Stir to mix well. Cook for another 15 mins..
  5. When serving put a little shredded cabbage & sliced radishes on your pozole & eat with tortilla chips. Enjoy!.

We love making a big batch of delicious Pozole Verde de Pollo because we love the leftovers and it reheats so well.It makes for a super easy weeknight dinner!Pozole Verde con Pollo: Tips, Tricks & Tools.

Este pozole verde de pollo es ideal para tus fiestas de fin de año, cumpleaños, aniversarios, bautizos y hasta para un fin de semana de invierno.El pozole verde de pollo es un platillo tradicional mexicano que se sirve en muchas celebraciones especiales.En nuestra familia lo hacemos cada año.El pozole verde es típico y originario del estado de Guerrero.La historia cuenta que se establecieron los miércoles nocturnos donde la gente salía a Este pozole consiste en una sopa de maíz con pollo, a la cual se le agrega una sala verde y se acompaña de muchos ingredientes frescos - como sí fuera.

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